Un collectif dénommé « carré fruits rouges » s’est constitué à l’initiative de quelques amapiennes, amapiens intéressé-e-s au départ par la fabrication tout simplement de confitures « maison ».
Notre maraîcher a donc mis à notre disposition un lopin de terres non exploité dans la cour de la ferme.
Après quelques travaux de mise en sécurité, nous avons planté des groseilliers, des cassiers et des framboisiers. Au fil du temps nous avons ajouté des artichauts, de la rhubarbe, de l’oseille, du thym et du laurier. Dernière initiative, des fleurs pour les abeilles, ce qui embellit par la même occasion notre carré fruits rouges et l’entrée de l’exploitation.
Le désherbage, la cueillette se fait de façon collective ou individuelle selon les disponibilités et l’investissement de chacun.
La production, à notre grand étonnement, est au rendez-vous chaque été.
